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【閉店済み】ラーメン二郎 新小金井街道店 お知らせ：wikiのメニュー構成を変更しました 店舗に投票できるようにしました 1人一票です 各店舗にコメント欄を設けました 住所 小金井市 貫井北町 3-5-7 休み 火曜 営業時間 月、水～土 11 30～14 30、17 30～22 00 日 11 00～15 00 店休情報などは公式twitterにて告知。 ※画像はまだ投稿されておりません メニュー 小ラーメン 780円 大ラーメン 880円 小つけ麺 930円 大つけ麺 1030円 ミニラーメン 730円 豚入り 150円(通常の食券とは別購入) 豚入り 200円(通常の食券とは別購入) 煮卵 50円 うずら卵(5個) 100円 しょうが 50円 かつお魚粉 100円 ビール(中瓶) 500円 トッピング ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ テーブル小物 白コショウ、黒コショウ、一味唐辛子、レンゲ、ティッシュ ラーメン小 ニンニク 麺 平打ち硬め ぶた ボリューム満点 スープ スープの特徴を記載してください ヤサイ モヤシ７ キャベツ3 ニンニク 中位に刻まれた、生ニンニク ブレ リピートしてブレについて記載してください 備考 店休情報などは公式twitterにて告知。 2001年3月31日オープン。 2018年5月27日、店主(八王子野猿街道店２店主の父)引退により一時閉店。 2018年6月24日、湘南藤沢店出身の店主代行により暫定再開。旧新小金井街道店助手の三田本店修業が終わったら正式に店主交代の予定。 だったのだが、正式な店主が決まらないまま2018年12月23日を以て完全閉店。 臨時休業情報 （記入例：コメント「著者急病の為 byメルマガ」 該当日「2999年13月41日」） コメント 該当日 2999年13月41日 -- 著者急病の為 byメルマガ (2011-01-01 12 34 56) コメント欄 名前 一部メニューの値段が変更になります。 小豚 880円 → 930円 大豚 980円 → 1030円 小つけ豚 1030円 → 1080円 大つけ豚 1130円 → 1180円 - バタ 2016-04-02 05 51 03 2016/3/31から一部料金変わったと… - バタ 2016-04-02 05 46 09 %E4%BA%8C%E9%83%8E%20%E6%96%B0%E5%B0%8F%E9%87%91%E4%BA%95%E8%A1%97%E9%81%93%E5%BA%97 に関するツイート!function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0],p=/^http /.test(d.location)? http https ;if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=p+ //platform.twitter.com/widgets.js ;fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document, script , twitter-wjs );
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登録日：2012/01/03(火) 10 46 15 更新日：2021/10/21 Thu 20 38 13 所要時間：約 2 分で読めます ▽タグ一覧 CM ああゴメン、聞いてなかった おおひなたごう ゆるキャラ シュリケンジャー マスコット ラーメン ラーメン紳士 ローカルCM 十文字ハヤト 林泉堂 秋田県 紳士 若本規夫 十文字ハヤトとは、ラーメン紳士である。 決して仮面ライダーに変身したり仮面ライダー部を否定したりエロゲーの声優を担当したりはしていない。 秋田県の十文字町には、秋田県横手市の『横手焼きそば』に負けず劣らずのB級グルメがある。 それが十文字ラーメンである。 和風ダシのあっさりとしたスープに、かんすいを用いない独特の食感を持つ麺、そしてトッピングに麩や蒲鉾を用いるのが特徴。 あっさりした味わいが非常に美味。知らない人からは敬遠されがちな麩も、スープをよく吸って意外に合う。 秋田県内では高い知名度を持つ一種のご当地ラーメンだ。 この『十文字ラーメン』の販売元で有名なのが『林泉堂』。秋田県民ならお馴染み、あのCMソングで有名な会社である。 りんせんど〜 ぼ・ぼん・ぼ・ぼん・ぼん りんせんど〜 ぼ・ぼん・ぼ・ぼん・ぼん りんせんど〜 ぼ・ぼん・ぼ・ぼん・ぼん りんせんど〜 ぼ・ぼん・ぼ・ぼん・ぼん 林泉 林泉 林泉 林泉 ＼ギバサ涼めん／ りんせんど〜 ぼ・ぼん・ぼ・ぼん・ぼん ……さて、本題。 十文字ハヤトは2011年末辺りから、新たに林泉堂のCMに登場し始めた林泉堂のキャラクターなのである。 (画像跡) デザインは秋田県羽後町出身、漫画家のおおひなたごう氏。 詳細なプロフィールなどは不詳だが、無類のラーメン好きであり十文字ラーメンの伝導師。額には十文字ラーメンの『十文字』がデザインされている。 ＼What？／ (画像跡) CMの内容は、 記者会見場でフラッシュを焚かれ質問責めにあいながら、とにかく美味そうに黙々と十文字ラーメンを食べる十文字ハヤト ↓ 黙々と十文字ラーメンを食べ続ける十文字ハヤト ↓ 十文字ラーメンを完食する十文字ハヤト ↓ 「ああゴメン、聞いてなかった」 というもの。 全編アニメーションであり、おおひなたごうは絵コンテも担当している。 これだけならただの地方CMに過ぎなかったのだが、いかんせんこの十文字ハヤト、CVが 若本規夫 だったのである。 当然と言えば当然だが、今の所このCMが放映されているのは秋田県内のみ。 ローカルCMで何してんだ若本。 追記・修正は十文字ラーメンを食べてからお願いします。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……＼ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] うま味紳士？ -- 名無しさん (2015-06-28 20 39 33) ラーメン三銃士？ -- 名無しさん (2015-06-28 21 03 55) 名前 コメント
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エネルギー 377 kcal たんぱく質 6.9 g 脂質 19.2 g 炭水化物 44.2 g ナトリウム 2.2 g
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麺リフト ラーメンの写真を撮影する際に麺を高く持ち上げておく事。 この手の写真を撮る人は大抵は麺リフトだけでなく着丼、ラーメンの接写、天地返し、食べかけ、完食後と食事中に何枚も写真を撮る。 片手にカメラを構え、片手で麺を高く掲げている人を見たら、「ああ、ヤバいジロリアンなんだな」と優しく見守ってあげよう。
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ラーメンいちばん2006/9/30 前回は醤油ラーメンでしたが、中華ラーメン５００円があるということで、あらためて行ってみました。 中華そば好きの自分にはちょっとはずれです。 前後にラーメン屋さんがあるのに勝負出来ているんでしょうか。 住所 住所 古川市（４７号を鳴子方面に少しいったところの右） ｂｙ ＪＩＪＩ １３３杯 名前 コメント
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レンゲ 主にラーメンのスープを飲むために使われる食器。 一般的なラーメン店では大抵あるが、二郎では置いていない店が多い。 レンゲを置いていない店でもスープまで堪能したいイカレたジロリアンはわざわざ自宅から持参する。 ジロリアンは水を入れたコップに突っ込んだり、コップの縁にレンゲで橋を架けたりしているが、これはそういうマナーやローカルルールがあるというよりも、単純にカウンターが汚くてレンゲを置けないという衛生的な理由が大きい。
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TEL 0220-22-4209 住所・地図 登米市迫町佐沼字中江5-6-6 営業時間 11 30～15 00 18 00～24 00（平日） 11 30～21 00（日曜） 定休日 １･３水曜日 火曜日 夜の部 駐車場 有り URL http //blog.ramen-takeya.com/ 実食レポート レポート者 実食お品書き 画 像 食べ歩記 1 JIJI ○丈醤油あっさり？（記載無し） 円 2005/8/17 2 灯 味噌ラーメン ７３０円 2005/9/8 3 灯 ○丈醤油あっさり ９３０円 2005/9/11 4 ＪＩＪＩ 温つけ麺 ７５０円 2005/9/15 5 灯 ○丈塩あっさり太麺 ９３０円 2005/10/25 6 灯 ○丈醤油あっさり太麺 ９３０円 2005/11/11 7 熊ちゃん 味噌ラーメン ７３０円 2005/11/10 8 ＪＩＪＩ 醤油あっさり太麺 2005/12/8 9 熊ちゃん 海老ワンタン塩あっさり太麺 ７８０円 200512/18 10 灯 ○丈らーめん（あっさり塩･細麺） ９３０円 2006/1/1 11 熊ちゃん 温つけ麺 ７５０円 2006/1/1 12 ＪＩＪＩ 味噌ラーメン ７３０円 2006/1/6 13 ＪＩＪＩ 塩あっさり細麺 2006/1/12 14 ＪＩＪＩ ○丈ラ醤油あっさり ９３０円 2006/2/8 15 ＪＩＪＩ 醤油あっさり 2006/2/16 16 ＪＩＪＩ 塩あっさり 2006/2/23 17 ＪＩＪＩ 醤油あっさり太麺海老ワンタン 2006/3/11 18 熊ちゃん 味噌らーめん ７３０円 2006/03/12 19 熊ちゃん 醤油こってり 2006/03/18 20 灯 温つけめん ７５０円 2006/3/18 21 ＪＩＪＩ 醤油こってり細麺、チャーシュートッピング 2006/3/28 22 ＪＩＪＩ あっさり醤油 2006/3/28 23 hiro たけやラーメン醤油あっさり ９３０円 2006/5/4 24 ＪＩＪＩ 和風冷やしめん味噌 ７３０円 2006/5/12 25 灯 たけやらーめん（塩･こってり･細麺） 2006/5/27 26 熊ちゃん 和風冷やしめん味噌 ７３０円 2006/05/04 27 熊ちゃん 海老プリプリワンタン塩あっさり ７３０円 2006/05/12 28 灯 和風冷やしめん味噌 ７３０円 2006/6/17 29 ＪＩＪＩ 冷やしラーメン醤油 ７３０円 2006/6/30 30 灯 和風冷やしめん(醤油だれ・細麺) ７３０円 2006/8/19 31 熊ちゃん 海老プリプリワンタン麺醤油あっさり細麺 ７３０円 2006/06/11 32 灯 たけやラーメン(こってり醤油・太麺) ９３０円 2006/9/5
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博多長浜とんこつラーメン 御天 imageプラグインエラー ご指定のファイルが見つかりません。ファイル名を確認して、再度指定してください。 (御天.jpg) nao 店がクサイ…マジクサイ。豚骨のくさみ？もう息が出来ない。ラーメンも同様にクサイ。聴覚・味覚センサーを切断してとりあえず胃に入れた…。味どうこうの前にもう二度とあの店には行けない。あと太い看板娘がどうやら人気そう？俺には良さが理解できなかった。 mii 食べのラーメンでした。 店員さんが愛想が良くて、可愛らしかったです。 拡大地図を表示 TEL 03-3301-0311 営業時間 11 30～14 30、17 00～27 00 店舗住所 東京都杉並区井草1-29-3 2007-12-30 14 40 50 (Sun)
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ラーメン二郎 札幌店 お知らせ：wikiのメニュー構成を変更しました 店舗に投票できるようにしました 1人一票です 各店舗にコメント欄を設けました 住所 札幌市北区北6条西8丁目8-11 JR札幌駅から徒歩6分 駐車場、駐輪所はなし。 店舗付近にコインパーキングや有料の駐輪場がある。 近隣の大原専門学校に駐輪するのは厳禁！(店外掲示有) ※店内撮影禁止(ﾗｰﾒﾝは可)につき、念のため店舗外観は公式Twitterのこのツイートをご参照ください。 休み 日曜 祝日 不定休 営業時間 11：00～14：00 17：00～21：00 (土曜は昼11時〜15時まで営業) ※材料無くなり次第終了、公式Twitterで宣告あり 並び方及び食券購入方法 食券は店内に入ってから購入するスタイル。列が伸びた際は黒い自販機を角に建物沿いに並んでいく。団体客は２名ずつ入店して食券を買う。 食券購入を焦って店の出入口を塞がないようにする事。かつて店外に灰皿があったが撤去され現在は禁煙。 店内にある券売機は高額紙幣に未対応だが手動での両替は可能。 両替は時間を要する場合があるのでなるべく来店前に両替しておこう。 メニュー ミニラーメン 850円 (一般的なラーメンの麺量で豚1枚、コールはニンニクの有無のみ。※ヤサイ等減らすコールは可) ラーメン 950円 (豚2枚) かつては大メニュー、ぶたラ-メンが存在していたが、大メニューは2018年、ぶたラーメンは2023年に廃止。 どちらも元々残す客が多かったようで、大メニューは「胆振東部地震」発生後の営業にて決断したとの事。 無料トッピング ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ マシマシ可だが、全マシマシは不可 麵マシ無し ※マナー悪い客はトッピングしません(掲示あり) 有料トッピング 生卵 100円 ねぎ生姜 100円 タマチ 100円 玉葱鰹節 100円 豚マシ 200円 カレースパイス 100円 (現金対応※) 柚子胡椒 100円 (現金対応※) 汁なし変更 100円 つけ麺変更 150円 (平日昼のみ) → TARO （つけ麺の食券を購入し食券確認時にTAROと申告） 総帥と私 or ジロリアン陸チャンピオンロード 50～200円 （不定期・公式Twitterで内容発表） ※現金対応はカウンター高台に現金を置いて店員に口頭申請する 豚マシは豚ラーメンの代替処置。 TAROとは『TSUKEMEN AJI RAMEN JIRO』の略で、通常のラーメンのスープがつけ麺仕様(ﾋﾟﾘ辛)になる。 タマチは”玉葱の微塵切り冷製キムチ仕立て”の略。三田本店の最寄駅に由来する(試提供時のﾒﾙﾏｶﾞより) かつて「紅葉おろし(50円)「ネギ(100円)」が存在していたが現在は提供終了。 テーブル小物 白コショウ、一味唐辛子、ただの冷たい醤油 醤油はラーメンのカエシとは別物。 イキナリ醤油ダメ！カラメコールしてください imageプラグインエラー 画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。 ぶたラーメンヤサイマシマシニンニクアブラ(2021/4/7夜の部) 麺 カタメ可、それでも程好い噛み応え。 最近はやや細め。 ぶた 高価なブランド豚は使用していないが、手間をかけた柔らかくて程好くサシが入っているバラ豚 近年はやや小さくなったが味はしっかり染みている スープ 乳化したほんのり甘いスープにFZ効かせた強強のバランスをうまい具合に優しくまとめあげたスープ 量も適度にあるので、最初の一口から麺によく絡む ヤサイ モヤシ7 (緑豆もやし) キャベツ3 (道産または関東産) ゆで方はシャキシャキ ニンニク 粗挽き大小に刻まれた生ニンニク 生姜 中粒に刻まれた生しょうが ブレ 小さい ◆2021年4月1日より新スタッフ募集中！◆ 20代～30代まで ※学生不可 希望者は店主、スタッフまで直接お声がけを！ ※TwitterのDMでは受け付けていません その他 ソフトドリンクの自販機有、その飲み物のみ持ち込み可。 店内撮影は禁止だがラーメンの撮影は可。 その年の最終営業日に生麺を販売する慣例あり。 容器は各自用意すること。 備考 2013年3月に桜台駅前店出身の店主が「二郎の味を地元北海道にも伝えたい」と本部に要請し、開業。 Twitterで揶揄された程の強面だが、接客は丁寧で割とシャイな良い人。 食券を確認する際、女性客や初見の客等に麵の量を説明する事があり初心者にも優しい。 本州以外に初めて出店した記念すべき直系二郎である。 北海道民のジロリアン待望の直系店である為、店外の列が長くなる事が少なくない人気店。 冬場の店外待機は足が冷えやすいので注意。近年は学生の団体客が増えつつある。 2021年5月より公式Twitterを開設した。 2022年1月10日を以てメルマガが休止。以降は公式Twitterで告知が行われる。 臨時休業情報 （記入例：コメント「著者急病の為 byメルマガ」 該当日「2999年13月41日」） コメント 該当日 2021年9月7日 -- 終日 都合により休業 (2021-09-07 11 43 28) 2021年9月4日 -- 都合により休業 (2021-09-06 16 07 00) 2021年8月31日 -- 夜の部も都合により休業 (2021-08-31 13 20 36) 2021年8月31日 -- 昼の部 都合により休業 (2021-08-31 10 47 44) 2021年7月28日 -- 夜の部 都合により休業 (2021-07-28 15 29 03) 2021年4月22日 -- 夜の部 都合により休業 by メルマガ (2021-04-22 15 33 42) 2021年3月22日 -- 夜の部 都合により休業 byメルマガ (2021-03-22 15 54 32) 2013年10月28日 -- 体調不良の為byメルマガ (2013-10-28 12 37 19) 2013年10月21日 -- 「材料の都合の為byメルマガ」 (2013-10-21 12 19 41) コメント欄 名前 人員不足により計画休が発生 - 名無しさん (2022-04-21 14 30 46) もしかしたら助手くん三田に送られたのかな - ぜろえもん (2021-04-09 19 19 45) 助手くんまだ居ました。スタッフ募集したけどまだ後継が決まってないんかな - ぜろえもん (2021-04-14 12 55 49) 明日で祝8周年 明日の営業限定で留寿都豚を使用するとメルマガで告知あり - ぜろえもん (2021-03-30 21 39 45) より丁寧な内容に編集してくださった方に心より感謝申し上げます。 - ぜろえもん (2021-03-28 20 10 18) 札幌店はド乳化 - 求)テンプレ訂正 (2021-03-23 21 50 21) コテハンで書いて良いか分かりませんが…だいぶいじられてなかったようですので編集しました。 - ぜろえもん (2021-03-18 12 27 18) タマネギキムチ 本店の最寄り駅「田町」にかけた名前 - 名無しさん (2021-03-18 12 22 33) タマチってなんですか？？ - 名無しさん (2021-03-04 21 17 13) テーブルに醤油あります - 名無しさん 2017-07-19 12 37 29 あとタマチ100円 - メニュー 2015-01-23 11 33 54 %E4%BA%8C%E9%83%8E%E3%80%80%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E5%BA%97 に関するツイート!function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0],p=/^http /.test(d.location)? http https ;if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=p+ //platform.twitter.com/widgets.js ;fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document, script , twitter-wjs );
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登録日：2021/09/08 Wed 23 03 00 更新日：2023/12/02 Sat 14 42 45NEW! 所要時間：約 ? 分で読めます ▽タグ一覧 らーめん再遊記 らーめん厨房どきゅん らーめん才遊記 イノシシの皮を被ったタヌキ カリスマラーメン職人 ゴリラ セクハラ パワハラ ラーメン ラーメン屋 ラーメン発見伝 乱暴者 体育会系 名物キャラ 問題児 女好き 店長 日本一のラーメン屋 武田のオヤジ 武田剛三 爆食ワイルド系 異常者 脱サラ 酒豪 日本一のラーメン屋は、この「らーめん厨房どきゅん」の武田様よっ！！ オラオラァ！！ 文句ある奴はブッ殺してやる！！ 武田剛三とは料理漫画『ラーメン発見伝』シリーズに登場するキャラクターである。 愛称は「武田のオヤジ」。初登場は『発見伝』4巻の26話。 概要 爆食ワイルド系ラーメン(*1)を売りにする「らーめん厨房どきゅん」の店主。『発見伝』の時点で43歳。 脱サラ系ラーメン経営者で学生時代はラグビー部という典型的な体育会系の大巨漢。 分厚いたらこ唇とワイルドな顎髭が生えたゴリラみたいな相貌が特徴。正直に言えば不細工。 初期の頃は四角い顔(普通にゴツイ顔)をしてたが徐々に下膨れの3角っぽい顔立ちに変化している。 昔から大のラーメン好きで「自分と同じように腹を空かせた学生たちに腹一杯食べさせてやりたい」という動機で母校の近くに大盛りの店を開いた。 …が、麺の加水率を誤っていたこともあり当初は経営難に陥っていたが、主人公・藤本浩平のアドバイスを受け問題が解決。 以後は準レギュラーポジションとして『ラーメン発見伝』の物語に度々登場した。 その実態は、昨今のコンプライアンス重視の風潮を逆走するかの如き、パワハラ・セクハラ上等の問題発言や乱暴な言動、犯罪紛いの過激なパフォーマンスを一切隠そうともせず堂々と貫く豪胆極まりないシリーズの名物オヤジ。 だが提供するラーメンの豪快な味とボリューム、武田のアクの強すぎる性格から一部男性客に熱狂的とも言える人気を博しており、『発見伝』終盤では半ば新興宗教レベルの信者まで獲得していた。 反面女性客層からのウケは概ね悪く、とあるエピソードでの雑誌の企画では「女の子に嫌われるラーメン店トップ10」でダントツのワースト1位を記録。当然武田のオヤジはキレて出版社に殴り込んだ。 人物像 本当に良くも悪くもテンプレ的な体育会系の中年オヤジ。 大の酒好き・女好き(*2)な上に豪快かつ短気・粗暴な性格で、初代主人公の藤本が呆れるほどに大雑把。 初見だとヤクザと間違われるほどの荒い言動に加えて 知人やクレームを出した客、近隣店舗には中華包丁をチラつかせて躊躇なく脅迫。何なら常連客達とグルになってクレームを物申した一見さんや迷惑客を叩きまくる。 気に入らない相手には男女問わず喧嘩腰で接して挑発行動も躊躇わない。 敢えてラーメンを無料で振る舞い、その無料で振る舞ったことを恩扱いすることで自分の店の問題の改善案を藤本にせびる。 気に入った女性客がいたらまだ食事中の客を問答無用で店から叩き出して席を強引に開ける。 引き込んだ女性客の料金を独断でタダにするが連れの男性客は普通にお金を取るエコ贔屓を躊躇いなく実行。 キレたりテンションが上がるとカメラの前だろうとお構いなしに包丁を振り回して殺人予告紛いの恫喝をする。 上述の態度を見せつつ勝手にラーメンタイムトンネルvs六麺帝の対抗戦に参戦しておきながら、肝心のラーメン作成は最初から全て藤本に丸投げする気満々で実際丸投げした(*3) 支店出店時の敵情視察で閑古鳥が鳴いていた他店の店長を店員と一緒に小馬鹿にして盛大に煽り散らかす。 といった問題行動の数々もあり、話によっては悪役にしか見えない。 おまけに藤本から「みみっちい」「意外とセコい」と愚痴られるほど図体に似合わない恩着せがましさや小狡さも躊躇わず発揮するので、かなりトラブルメーカー寄りな部分もある。 とはいえ誰彼構わず喧嘩を売る狂犬なわけでもなく、親しい相手には面倒見が良く、気前の良いところも見せているため（特に部下・後輩からの）人徳はある。 『才遊記』のゆとりによるラーメン店のバイト探しの回「『仕事』とは…？」ではどきゅんの店員として脛に傷持つ者でも受け入れている事が判明し(*4)、また『再遊記』ではOBとして母校のラグビー部の応援に駆け付けている事が分かっている。 また粗雑な言動と見かけによらず根は非常に強かで計算深い。 巧みな心理戦を仕掛けて見事ラーメン勝負で勝利を収めたりと、あの芹沢達也が「イノシシどころかとんだタヌキ」呼ばわりし藤本以上に最大限の警戒を見せた一筋縄ではいかない切れ者。 後述するラーメンタイムトンネルvs六麺帝の対抗戦ではルールの不備を突いた反則まがいの戦略を通した上で、敵サイドからの反論をしっかり抜け目ない言葉で論破し、藤本からも「あのオヤジ、普段はバカのフリしてるんじゃねえだろうな？」と呆れ混じりに感心されていた。 「粗暴で無神経なくせに、不思議と核心をついてくる」とは芹沢の率直な評価であり、『再遊記』にてミドルエイジ・クライシスに陥った芹沢の再起の切っ掛けになった立役者でもある。 しかし勢いとノリに他人を巻き込み突き進むことが多々あるため、武田の奇行に初めて巻き込まれた芹沢からは「あんな異常者が繁盛店のトップなんだからラーメン業界全体の見識が疑われる」と吐き捨てられていた。 気取った人間を「ガキ」と呼んでとことん毛嫌いする言動をちょくちょく見せるが、芹沢だけは別格扱いで高く評価しており、彼に「イカれたラーメンバカ」という端的な評価を下している。 豪胆で無神経な気質は本物であるが、 セクハラまがいの言動がバレた結果、キレて大魔神と化した有栖にタジタジとなる 悪酔いした清流企画のメンバーに絡まれドン引きし、以後「冗談じゃねえ。あんな酒癖悪い連中と飲めるかよ」と小声でため息交じりに後悔する など痛い目を見ることもあったりする。 ちなみに見るからにガサツな風貌・態度・振る舞いのくせにプライドはあるのかそこら辺を指摘されると割とキレる。 経営者として がさつなようだがしっかり押さえるべき要点は確実に掴んで押さえられるタイプであり、経営者として確かな経営手腕を併せ持つ。 ラーメン作りの腕も確かで、藤本のアドバイスを受けて以降一時は閑古鳥が鳴いていた自身の店をシリーズが進むごとに成長させ、都内でも有数の繁盛店にまで押し上げた手腕と慧眼は芹沢も「商売の本質を大掴みしている人間」「自分とは違うベクトルの成功者」と認め信用を置く所。 ニューウェイブ系ラーメン全盛期だった作中初期において、流行に逆行するかのように爆食ワイルド系のラーメン店を開き、後に同じような二郎系ラーメン店が大人気になっていったのを見ると実は割と先見の明があったのかもしれない。 実際拉麺タイムトンネルの店舗に出店した際は瞬く間に大行列ができるほどの人気を博し、藤本からも驚かれた。 その後人気ラーメン店経営者としての経験から『才遊記』では度々ゆとりのフード・コンサルタント業のアドバイスをすることもあった。 とはいえ『発見伝』時代は支店を出しても苦労することも多く、その都度藤本の助けを借りて解決したりしていた。 だが第3作の『再遊記』では高級スーツを着て女を侍らせながら高級車をガンガン乗り回せるまで利益が拡大。「どんどん店増やしてっかんな！！ボロ儲けよっっ！！」とは本人の談。 ただし登場早々女を侍らせた上でゆとりと夏川を繁華街の路上で堂々とラブホテルに誘いだすなど、デリカシーゼロなセクハラ上等の問題発言は相変わらず健在であった。いつか訴えられるんじゃないかこのオヤジ。 制作したラーメン どきゅん盛り らーめん厨房どきゅんの看板メニュー。 いわゆる二郎系ラーメンに代表される「爆食ワイルド系ラーメン」の典型で、トッピングに極厚のチャーシュー、とんでもなく山盛りの茹で野菜、茹で野菜の上に刻みニンニクをドカッと乗せたボリュームたっぷりの豪快なラーメン。 なのでビジュアルは概ね二郎ラーメンをイメージすれば全く問題ない。 「学生街で若い客相手となるとボリュームも味のうち」とは本人の談。 一応普通のラーメンや大盛りもあり、トッピングの量はラーメンのサイズに合わせて減っていく。それでも量はかなり多い。 麺はプルプルモチモチ食感の自家製麺だが量は250gと通常のラーメンの2倍。 強火で長時間徹底的に煮込んだ濃厚豚骨スープに煮干し・かつお節・昆布の旨味を加え徹底的に凝縮させた醤油タレ、背脂を合わせた猛烈に食欲そそるインパクトのある味わいの醤油豚骨スープが特徴。 圧倒的な具と麺のボリュームも、上に豪快にトッピングされた刻みニンニクの強烈な風味によって更に食欲を高められた結果食べやすくなっている。 開店当初は麺の加水率と具のボリュームが釣り合っておらず、食べてるうちに麺が伸びてしまうという欠点を抱えていたが、藤本のアドバイスで加水率を高めた伸びにくい麺に変えたことで改善。 大幅に売り上げが伸び、店も繁盛店になった。 ちなみに当初欠点に気が付かなかったのは、このラーメンを武田本人は2〜3分で完食するため。 スッポンラーメン 終盤の藤本率いる拉麺タイムトンネル対芹沢率いる六麺帝のラーメンテーマパーク対抗戦に呼ばれなかった逆恨みから強引に参戦した際「ニンニクを味の中心に添えたラーメン」というお題で作成。 なお製作は開始早々から全て藤本に丸投げした。 なので厳密に言えば武田のオヤジ謹製のラーメンではなく藤本のラーメンである。「あのオヤジ…ここまでいい加減だとは思わなかった」とは無理難題を押し付けられた藤本の愚痴。 スッポンの身、厚めにスライスしたたっぷりのニンニク、輪切りにした唐辛子を日本酒を張った鍋に入れて一気に強火で煮込んだシンプルな製法の真っ赤なスープが特徴。 トッピングはスッポンの身とニンニクの芽。 スッポン、ニンニク、唐辛子という個性の強い三食材が混然一体となって突進してくるようなインパクト抜群の激辛スープが強烈な味わいを生んでいる。 例えるなら爆食ワイルド系とニューウェイブ系のハイブリッド。「スッポンの野趣な味わいをそのまま生かした料理」ということでスッポン料理としても高クオリティな一品。 ラーメンのクオリティ自体も素晴らしいものだったが、武田のオヤジの場合難癖をつける事で無理矢理試食順を先行に変えさせ、このラーメンの強烈な味と辛さで審査員の味覚を麻痺させ後攻のラーメンの味を分からなくさせるというどこかの料理人がやりそうなとんでもない盤外戦術を仕掛けて完全勝利を収めている。 本人は「ルールを利用するのも実力のうち！！この勝負、オレの勝ちだ！！」と憚っている。 一応、試食した相手チームからは普通にやっても藤本の勝利だったと高評価。 なので拉麺タイムトンネルへの風評被害込みで利があったかは微妙なところである。 余談 因みに、『才遊記』『再遊記』にも登場しており、芹沢や有栖と並んでシリーズ皆勤賞である。 追記・修正は、店内で「どきゅん・イズ・ナンバーワン！」と絶叫してからお願いします。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……＼ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] 普通に美味しい次郎系って考えたらいかに強キャラか分かる -- 名無しさん (2021-09-08 23 13 08) ヤバそうな連中でも店員としてしっかり教育して統制とっているのが凄い -- 名無しさん (2021-09-08 23 16 53) 才遊記ではライバル店の調査と言ってその店のラーメンを全種頼んで食べという相変わらず豪快なところを見せていた。ちなみに代金は万札（釣り不要）で払ってた。 -- 名無しさん (2021-09-09 00 00 09) 脳筋の皮を被ったトリックスターポジションという稀有な例 -- 名無しさん (2021-09-09 00 02 58) ニューウェイブ系ラーメンからラーメン次郎等の爆食系ラーメンに流行が変化して行ったけどある意味時代を先取りしていたのかな -- 名無しさん (2021-09-09 02 07 10) 人格面では色々問題あるけど、ラーメンに関しては誇り高くて真摯な人なんだろうね。成功した今でも、「学生に腹いっぱい食べさせてやりたい」という初心は忘れてないようだし。 -- 名無しさん (2021-09-09 02 14 05) ちなみに「内容量が多すぎて普通の麵では途中で伸びる」という初歩的な欠陥に気付かなかったのは、味見する自分だと伸びる前に食いきれてしまったからだという -- 名無しさん (2021-09-09 02 28 03) 藤本「何でこのオヤジや禿に個別項目があって主人公のオレにはないんだよ！」 -- 名無しさん (2021-09-09 06 05 45) やっぱり対抗戦のアレはジャン思い出すよね -- 名無しさん (2021-09-09 09 15 25) 主要人物たちがどちらかというとあっさりした繊細な味のラーメンを好むので尚更この人の異質さが際立つ -- 名無しさん (2021-09-09 10 52 33) 二郎系ラーメンの盛り上がりと共に強キャラへと格上げされていった傑物 -- 名無しさん (2021-09-09 15 30 28) 現実が武田サンに追いついた -- 名無しさん (2021-09-09 16 45 00) ↑5 藤本くん、未読者の知名度多分ゆとりちゃんより低い気がする。ハゲメガネモードのコラとかでゆとりちゃん出てるからこの人がそうって言ったらわかってもらえると思うけど、藤本くん芹沢さんの台詞のついでって感じもあるし…… -- 名無しさん (2021-09-09 17 28 21) 真面目な話をすると長期連載漫画のメインキャラは記事で言及するエピソードの取捨選択が難しいので全部の話拾ってもそんなに文章量が伸びないサブキャラの方が作りやすかったりする。 -- 名無しさん (2021-09-09 18 06 24) 終盤の対抗戦の件は別の見方をすれば、武田が藤本のことを信頼しているから丸投げしたともいえる。最終戦(相手はラーメンハゲ)のピンチヒッターに藤本を推したのもこの人だし -- 名無しさん (2021-09-09 19 13 13) 出身大学は早明大学でモデルはおそらく早稲田。商売の本質をつかんでいたり何気に頭が回ったりするあたり文武両道の人だったのかもしれない。 -- 名無しさん (2021-09-09 19 46 35) 早稲田のラグビーでしょ？ 文武両道はないでしょ（多分スポーツ推薦で入ってるから講義出てないよね） そしてモデルが二郎だから際限もなく伸びていく… -- 名無しさん (2021-09-09 21 44 51) 割とプロ競技のない学生アスリートのトップレベルって言語化する国語力が伴ってないだけで地頭そのものは良い人が多いんだよな。よっぽどのフィジカルエリートでもない限りそうでなければそんなステージでトップは維持できないんだけど -- 名無しさん (2021-09-10 18 13 42) 子供いるのに女好きな件は、もう離婚してるからじゃないかな。経営者・料理人としてはともかく、私人としての武田に一生ついていくのは余程豪胆かイカれてるかでないと無理でしょ… -- 名無しさん (2021-09-13 12 29 25) 週刊誌で「女性に優しいラーメン屋さんワースト10」のぶっちぎり1位というえいｇ -- 名無しさん (2021-09-17 08 11 35) ↑週刊誌で「女性に優しいラーメン屋さんワースト10」ぶっちぎり1位という営業妨害になりかねない記事を出されても（藤本たちはその理由に納得していたが）これだけ順調に支店を増やせるあたりとんでもない親父である。あの芹沢でもマスコミを味方につけることは重要視していたのに -- 名無しさん (2021-09-17 08 15 11) キャラデザの変化がどんどん面白くなる男 -- 名無しさん (2021-09-17 08 40 03) 項目のカッコ書きいらないような気がするので（かぶるキャラがいないので）1w経って異論がなければ取ります -- 名無しさん (2021-09-17 16 19 45) 対抗戦のやつ、バトル系料理漫画のテンプレをこの漫画がやるのかって面白みもあったわ。中華一番とかでもあったよね確か。 -- 名無しさん (2021-09-17 16 35 32) そういやこの人も脱サラ組だったな。初登場時が開店日だったからラーメン屋としては経験が浅いのに発見伝時代にはもう繁盛店になって再遊記に至るまで維持成長できてるあたり最強キャラの一角だわ。 -- 名無しさん (2021-09-18 07 39 30) ↑3割りと実際に有りそうな名前だしこのままの方が良いと思う -- 名無しさん (2021-09-18 09 03 55) 「かぶるキャラがいない場合は削る」ルールにすると「ボボボーボ・ボーボボ（ボボボーボ・ボーボボ）」項が死ぬので -- 名無しさん (2021-09-18 09 43 12) ↑それは作品名と被ってるでしょう？あと割とありそうなら芹沢達也も別に変な名前ではないので、現状被ってないなら外したほうがリンクミスは防げるかと -- 名無しさん (2021-09-18 22 47 17) 全てを藤本に丸投げしたのは確かだけど、スッポンラーメンに気付かせる要因は武田の親父がめちゃくちゃに調味料をぶちこんだ事からなので、何もしてないわけではないよ -- 名無しさん (2021-09-18 22 52 08) ↑2試しにGoogleで検索してみたところ一応同姓同名のキャラクターがいるっぽい。まあアニヲタWikiに項目が立つ事はないと思うので気にする必要はないかもしれないけど -- 名無しさん (2021-09-19 08 54 04) 武田さん前作でもカンコーやってたな…あの時はその店のラーメンが旨かったから即座にほめてたけど -- 名無しさん (2021-10-24 11 48 48) 閑古鳥鳴いてる店を馬鹿にしながら偵察しに来て、ラーメン食った途端に「なんでこれで客が来ねーんだよ！」ってキレ出すあたりがなかなか面白い人だよね -- 名無しさん (2021-11-11 13 34 27) 六麺帝との対抗戦での審査員は、ハゲの淡口極（鶏油入れて完成度下がったの）のをほぼ全員が察知する（アリス達の特に味が分かる4人の審査員だけじゃなく、一般モブ審査員ですらも藤本に票を入れる）ぐらいに味が分かる連中。それでハゲがスッポンラーメンの方が優れてたとお墨付きしてたから、後攻でも絶対勝ってた -- 名無しさん (2021-11-30 07 42 35) 武田さんと芹沢さんのラーメン対決が読んでみたい。まあ、この二人がやり合ったらどろどろの泥仕合に成りそうな気もするけど -- 名無しさん (2022-01-29 22 18 08) うまい店を作るという藤本どころか芹沢サンですら失敗と挫折を重ねた末にようやくたどり着いた答えを真っ先に導き出している何気に凄い人 -- 名無しさん (2022-08-19 12 07 31) 発見伝の世界は二郎系ラーメンって現実と同じ名称は存在しないのかな？と思ってたらある時期からいきなり普通に二郎系って言い始めたので「あの世界もラーメン二郎はあったのか…」となった。果たして発見伝世界の二郎とどきゅんの関係性はどうなっているのか。現実のブランド名が出る作品にちょくちょくある謎だが。 -- 名無しさん (2022-09-11 07 09 32) ラーメンのジャンクフードという側面を極めているようなものだから強すぎる… -- 名無しさん (2022-09-11 07 21 58) 昔は読者から葉月姉妹、片山と並んでヘイト集めする文字通りDQNだったのに話進むほど出世してる感ある -- 名無しさん (2022-09-11 09 08 53) ↑31個人的には片山さんの項目を希望。片山回は基本的にハズレが無いし特に『清潔戦争』の回は今となっては単独項目が欲しいレベル -- 名無しさん (2022-10-09 17 11 40) 舌バカかと思いきや才遊記見る限りそうとも思えないよくわからん人 -- 名無しさん (2022-12-18 15 39 41) 登場するたびに人間性を失いながら重要なアドバイスやターニングポイントになる男 -- 名無しさん (2023-02-11 13 13 14) ↑2そもそもこの人は舌バカじゃない、初登場から自分で研究してたと言ってるし、藤本も味そのものは普通に褒めてるレベルで纏まってた -- 名無しさん (2023-08-19 08 55 42) 名前 コメント